Entrada
20 mins
Cocinamos y sofreímos
4 Porciones
Alemana
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
- - 1 caja de Lasagna Doria de 400 gramos
- - 4 salchichas de pollo
- - 1 cebolla, picada
- - 1 pimentón, cortado en cubitos
- - 2 dientes de ajo, picados
- - 1 taza de pasta de tomate
- - 1 cucharadita de orégano
- - Perejil fresco, picado al gusto
- - 1 cucharadita de tomillo seco
- - 8 tomates picados
- - 1 lt de caldo de pollo
- - 2 tazas de queso mozzarella, rallado
- - Sal y Pimienta al gusto
- 1.Añadimos el aceite para cubrir ligeramente el fondo de una olla sopera y calentamos a fuego medio, agregamos las salchichas y doramos por todos lados. Retiramos las salchichas a una tabla y dejamos enfriar.
- 2.Agregamos la cebolla y el pimentón, sazonamos con sal y pimienta y salteamos hasta que la cebolla esté transparente, revolviendo con frecuencia.
- 3.Agregamos el ajo, salteamos de 2 a 3 minutos, agregamos la pasta de tomate, el perejil y revolvemos en la cebolla. Cocinamos durante 3-4 minutos.
- 4.Agregamos los tomates, el caldo de pollo, el orégano y el tomillo. Cortamos las salchichas en trozos gruesos y volvemos a agregar a la olla. Cocinamos a fuego lento 15 minutos.
- 5.Partimos la lasaña en pedacitos y la añadimos a la sopa. Cocinamos de 15 a 20 minutos más. Servimos en platos soperos y espolvoreamos el queso.
