Plato Fuerte
40-45
Cocinamos y horneamos
4 Porciones
Italiano - Fusión
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
- - 1 Paquete x 500 gr Spaghetti Doria
- - 6 tazas de agua
- - 1 cucharadita de sal
- - ½ taza de salsa de tomate
- - ½ taza de crema de leche
- - 2 cucharadas de perejil picado
- - ¼ de cucharadita de Pimienta
- - 2 Tomates
- - 1 cucharadita de azúcar
- - 3 cucharadas de queso mozzarella rallado
- - 5 cucharadas de queso parmesano
- - 1 cucharadita de mantequilla
- 1.Empezamos por hervir el agua para la preparación de los Spaghettis Doria. Adicionamos sal al gusto. Una vez el agua esté hirviendo, agregamos la pasta. Dejaremos cocinar a fuego alto hasta que esté al dente.
- 2.Mientras tanto, cortamos los tomates en rodajas y preparamos un molde refractario engrasando su fondo con mantequilla. Cuando los Spaghettis Doria estén al dente, los escurrimos y llevamos a un recipiente aparte.
- 3.En el recipiente, los mezclamos con un poco de salsa de tomate, crema de leche, queso parmesano, perejil y adicionamos pimienta al gusto.
- 4.Agregamos el resultado en el molde refractario y cubrimos con las rodajas de tomate. Esparcimos un poco de azúcar por encima y finalmente adicionamos queso mozzarella por toda la superficie.
- 5.Llevamos el molde a un horno precalentado a 350°C , durante 5 a 10 minutos, o hasta que el queso derrita y tome buen color.
- 6.Una vez listo, retiramos del horno nuestro platillo, lo dejamos reposar por unos 5 minutos y porcionamos para disfrutar en familia
