Plato Fuerte
20 mins
Cocinamos, revolvemos, y enfriamos
4 Porciones
Colombiana
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
- - 1 paquete de Spaghettis Doria 250
- - 1 lata de leche de coco
- - 1 lata de salsa de tomate liquida
- - 2 cucharaditas de ajo en pasta
- - Comino en polvo al gusto
- - Pimienta al gusto
- - Sal necesaria
- - 1 cebolla picadita
- - 2 dientes de ajo
- - 2 cucharadas Margarina
- - Aceite
- - Verduras picaditas
- 1.Cocinamos los Spaghetti Doria en, 1 litro de agua y 1 cucharadita de sal por cada 100 g de pasta, a esta mezcla le agregamos dos dientes de ajo pelados y una cucharadita de aceite.
- 2.Esperamos que hierva para agregar la pasta y la sal.
- 3.Aparte en una olla echamos una lata de salsa de tomate y la mitad del agua de esta lata dejamos cocinar a fuego lento.
- 4.Revolvemos la mezcla constantemente y agregamos sal, pimienta, comino y ajo al gusto.
- 5.Agregamos la lata de leche de coco poco a poco revolviendo continuamente, luego echamos la cebolla picadita, las verduras y 2 cucharaditas de ajo y dejamos cocinar revolviendo constantemente.
- 6.Cuando la pasta este al dente, sacamos los dos dientes de ajo y la colamos
- 7.En un sartén hondo echamos dos cucharadas de margarina y una cucharadita de ajo agregamos la pasta y revolvemos por 1 minuto.
- 8.Luego añadimos la salsa de tomate con leche de coco que hicimos anteriormente.
- 9.Probamos si están bien condimentado.
- 10.Lo dejamos unos minutos en ebullición revolviendo constantemente y servimos.
