Tornillos Verduras con Cebolla y Pimentón

Name: Tornillos Verduras con Cebolla y Pimentón
Prep time: 20 mins
Ingredients: 2 Paquetes de Tornillos Verduras Doria 250gr; 1 ½ Cebollas; 2 Pimentones Rojos; 1 Manojo de Lechugas; Aceite Vegetal al gusto; Sal y Pimienta al gusto; 130gr de Queso Rallado

Tornillos Verduras Doria con Cebolla y Pimentón

Entrada

20 mins

Cocinamos y freímos

4 Porciones

Colombiana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

- 2 Paquetes de Tornillos Verduras Doria 250gr
- 1 ½ Cebollas
- 2 Pimentones Rojos
- 1 Manojo de Lechugas
- Aceite Vegetal al gusto
- Sal y Pimienta al gusto
- 130gr de Queso Rallado

Acompañamiento:

Papas criollas precocidas
Aceite vegetal

1.Cocinamos los Tornillos Verduras Doria de 10 a 13 minutos en abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que debemos usar 1 litro de agua mezclado con 1 cucharadita de sal por cada 100gr de pasta.
2.En una tabla ponemos la cebolla y la picamos finamente en cuadritos. El pimentón rojo, le quitamos las semillas y lo cortamos en tiritas. Por ultimo las hojas de lechugas las lavamos muy bien y luego las cortamos también en tiritas no muy anchas.
3.En un sartén, agregamos un poco de aceite y ponemos las cebollas a que obtengan un poco de cocción. Luego le agregamos el pimentón y un poco de sal y pimienta al gusto. Revolvemos muy bien y dejamos cocinar por unos 6 minutos aproximadamente.
4.Una vez terminada la cocción de los Tornillos Verduras Doria, los pasamos por agua fría y los escurrimos muy bien.
5.Para acompañar, en un sartén ponemos aceite vegetal y fritamos las papas criollas hasta obtener la textura deseada
6.Servimos y agregamos los vegetales. Por último las tiritas de lechuga y el queso rallado por encima, acompañamos con las papas criollas.