Plato principal
30 mins
Hervimos, y sofreímos
4 Porciónes
Colombiana
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
- - 1 paquete de Spaghetti Doria Sabor Chorizo de 250gr
- - 1 plátano maduro cortado en cuadritos
- - ½ taza de carne de cerdo cortada en cuadros
- - 3 chorizos antioqueños Zenú cortados en rodajas
- - 2 papas medianas cocinadas y cortadas en cuadros
- - 1 taza de arroz cocinado
- - 2 cucharadas de cilantro picado
Acompañamiento:
1 Aguacate en tajadas
4 Arepas
- 1.Cocinamos los Spaghetti Doria Sabor Chorizo, en abundante agua hirviendo con sal de 12 a 15 minutos, siempre teniendo en cuenta que por1 litro de agua mezclamos 1 cucharadita de sal por cada 100 g de pasta.
- 2.Mientras tenemos lista nuestra pasta, sofreímos los cuadritos de plátano hasta que estén dorados, cuando los tengamos a punto los escurrimos y los llevamos a reservar.
- 3.Doramos la carne de cerdo con un poco de aceite y cuando lleven 5 min de cocción le agregamos los chorizos y los cuadros de papa, mezclamos con delicadeza para no dañar la papa y llevamos a reserva.
- 4.En un recipiente de buen tamaño vamos a mezclar todos nuestros ingredientes, es decir: los Spaghetti Doria Sabor Chorizo, el plátano frito, el arroz, las carnes y el cilantro picado.
- 5.Revolvemos cuidadosamente y estamos listos para servir nuestro deliciosos calentado el cual vamos a acompañar con arepa pequeña y aguacate en media luna.
