Entrada
25 mins
Cocinamos
4 Porciones
Colombiana
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
- - 2 paquetes de Guarguerones Doria de 250gr
- - 3 latas de atún
- - 1 huevo duro picado
- - 2 tallos de apio picados
- - ½ cebolla roja picada
- - ½ pimentón verde picado
- - 3 tomates picados
- - 2 cucharadas de jugo de limón
- - 3 cucharadas de aceite
- - Mayonesa al gusto
- - Sal y pimienta al gusto
- - Queso rallado al gusto
Acompañamiento:
Arroz blanco
- 1.Cocinamos los Guarguerones Doria de 11 a 13 minutos en abundante agua hirviendo, Siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos 1 cucharadita de sal por cada 100gr de pasta. Recuerda, la sal se debe agregar una vez el agua haya hervido.
- 2.Mientras se cocinan los Guarguerones Doria, mezclamos en un recipiente, el atún, el huevo, el apio, la cebolla, el pimentón, el tomate, el jugo de limón y el aceite.
- 3.Por último le agregamos mayonesa y sal al gusto.
- 4.Una vez terminada la cocción de los Guarguerones Doria, los pasamos por agua fría y los escurrimos muy bien.
- 5.Con una cucharita empezamos a rellenar nuestros Guarguerones Doria con la ensalada.
- 6.Cuando vayamos a servir, ponemos el arroz blanco y sobre este los Guarguerones Doria. Rociamos con el queso rallado.
