Entrada
30 mins
Hervimos, y freímos
4 Porciones
Colombiana
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
- - Un paquete de Ravioli pollo Doria de 250 gramos.
- - Aceite vegetal 250 mililitros
- - Huevos 2
- - Pan rallado 1 taza
- - Queso rallado 200 gramos
- - Queso crema 200 gramos
- - Cebollín 1 pizca
- - Sal y pimienta al gusto
- 1.En una olla con abundante agua hirviendo adicionamos los Ravioli Doria y los dejamos cocer entre 10 y 13 minutos.
- 2.Recuerda que por cada 100 gramos de pasta necesitamos 1 litro de agua mezclado con 1 cucharadita de sal.
- 3.Escurrimos y pasamos por agua fría. En una sartén adicionamos suficiente aceite y llevamos al fuego.
- 4.Mientras el aceite se calienta, en un recipiente batimos los huevos con sal y pimienta al gusto. En otro dejamos el pan rallado.
- 5. Sumergimos los Ravioli Doria en el recipiente en que están los huevos batidos y escurrimos usando colador, luego los pasamos por el pan rallado y finalmente los sumergimos en el aceite que habíamos precalentado.
- 6.Los dejamos hasta que tengan un color dorado.
- 7.Sacamos de el aceite y escurrimos en toallas de cocina. Para acompañar los raviolis mezclamos el queso crema con el queso parmesano y el cebollín, agregamos sal y pimienta al gusto y revolvemos muy bien.
- 8.Y ya podemos disfrutar nuestros raviolis fritos con un delicioso dip de queso.
