Plato Fuerte
20 mins
Hervimos
4 Porciones
Italiana
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
- - 1 paquete de Spaghetti Doria de 500gr
- - 1 pechuga de pollo desmechada
- - 1 taza de champiñones
- - 1 lata de arvejas y zanahorias Zenú
- - 2 tomates picados
- - 1 cucharada de pasta de ajo
- - 1 cebolla larga picada
- - 1 cebolla cabezona picada en juliana
- - 4 salchichas picadas en rodajas
- - 1 taza de leche.
- - 2 cucharadas de mantequilla
- - 1 cucharadita de color
- - Sal al gusto
- - 1 cucharada de perejil picado
Acompañamiento:
Patacones de plátano verde.
- 1.Cocinamos el Spaghetti Doria de 9 a 12 minutos en abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos una cucharadita de sal por cada 100gr de pasta.
- 2.En un sartén con la mantequilla y la pasta de ajo sofreímos los champiñones, la cebolla cabezona, el tomate, la cebolla larga, las arvejas, la zanahoria y las salchichas. Ponemos sal gusto.
- 3.Agregamos la leche al sofrito, la cucharadita de color y mezclamos muy bien hasta que se diluya por completo el color. Añadimos el pollo desmechado y cocinamos durante 5 minutos más.
- 4.Si se nos seca la mezcla podemos añadir un poco del caldo que quedo donde cocinamos las pechugas de pollo.
- 5.Servimos en un plato los Spaghetti Doria y sobre estos la salsa. Decoramos con el perejil picado y acompañamos con los patacones fritos.
