Plato Fuerte
20 mins
Cocinamos y sofreímos
4 Porciones
Italiana
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
- - 1 Paquete de Tornillos Mantequilla Doria 250gr
- - 100gr Jamón Zenú
- - 100gr Queso rallado
- - 1 Taza de Crema de Leche
- - 1 Lata de Arvejas
- - 2 Cucharadas de Mantequilla
- - Sal y Pimienta al gusto
Acompañamiento:
Carne para asar
Aceite vegetal
- 1.Cocinamos los tornillos sabor a mantequilla Doria de 10 a 13 minutos en abundante agua hirviendo, siempre teniendo en cuenta que por 1 litro de agua mezclamos 1 cucharadita de sal por cada 100gr de pasta.
- 2.En una tabla picamos el jamón Zenú en cuadraditos.
- 3.Ponemos en un sartén la mantequilla y agregamos la crema de leche y esperamos a que se espese.
- 4.Por ultimo agregamos la arveja y la mitad del queso rallado.
- 5.Una vez terminada la cocción de los Tornillos sabor a mantequilla Doria, los pasamos por agua fría y los escurrimos muy bien.
- 6.En el mismo sartén donde estamos haciendo la salsa, agregamos los Tornillos sabor a mantequilla Doria para que se mezclen con la salsa.
- 7.Esperamos que se termine de espesar nuestra salsa, le agregamos sal y pimienta al gusto.
- 8. Para acompañar ponemos la carne a asar en un sartén con un poco de aceite vegetal, dejamos que esté bien caliente el aceite y ponemos la carne y la dejamos asar por ambos lados, esperando obtener el dorado que deseamos.
- 9.Cuando vayamos a servir los Tornillos sabor a mantequilla Doria, los ponemos en un plato y bañamos con la salsa y esparcimos la otra mitad del queso rallado. Acompañamos con la carne asada.
